| Velkommen til Risbrohus!
Vi tilbyder et komplet program af stenovne og produkter der gør det nemt for dig at installere og bruge en ægte brændefyret ovn i din have, dit køkken eller din restaurant.
Vi hjælper dig med at finde den rette type og størrelse ovn og med installationen og indpasningen i dit hjem.
Endvidere tilbyder vi et stort udvalg af redskaber til brug ved ovnen og en perlerække af italienske specialiteter og råvarer.
| VINTER TILBUD
Oprydning skal skabe plads til udbygningen af Norden første Stenovnscenter
Trods kulde og blæst er vi i fuld gang med at forberede os på den næste sommer!
Vi skal bruge mere plads til opbygningen af vores showroom.
Derfor har vi indrettet et klik der hedder TILBUD PRIVATE OVNE
Her finder du forskellige lerovne og stenovne som af den ene eller anden grund er blevet sat tilside i løbet af vores travle sommer. Ingen af disse ovne vil have fejl der nedsætter deres funktionalitet. Kik forbi denne side fra tid til anden, vi lægger tilbudene ud efterhånden som vi kommer frem til dem i vores oprydning.
Erhvervskunderne har samtidigt fået et klik der hedder TILBUD OVNE ERHVERV . Her kan man finde brugte professionelle stenovne. Typisk ovne vi har taget i bytte for en større stenovn. Det går nemlig stærkt for vore professionelle kunder; velbagt kvalitetspizza sælger som aldrig før!
Vil du være med til at gøre en forskel, til at hæve kvalitetsniveauet for verdens mest spiste ret, og samtidigt vinde en masse nye kunder i dit lokalområde, så kontakt os og få en snak om dine muligheder for at installere en ægte brændefyret stenovn!
Og så gør det vel ikke noget at du samtidigt halverer din el regning ved brugen af CO2 neutral brændsel? |
|
|
| Bikuben 60 og 40 - endnu bedre
Vores meget populære portugisiske lerovne, Bikuben ovnene, har fået et nyt ydre.
I den stærke facademaling, som produktet får påført af hensyn til det nordiske vejrlig, blandes nu granuleret kork - ganske almindelig naturkork.
Det kan lyde som en mærkværdig ide, men er faktisk en meget udbredt måde at renovere facader på i middelhavsområdet.
De fordele vi opnår på Bikuben ovnene er dels en forbedret isolering af kuplen, dels yderligere beskyttelse mod frostskader på overfladen af ovnen.
Vi har haft godt brug for begge dele i den seneste vinter! En række testenheder er sluppet vel igennem ugerne med meget hård frost - uden antydning af skader, selv om vi udsatte dem for lidt af hvert. Men mest indtryk gjorde nu de temperaturer vi målte på ydersiden af ovnene ved 350 C pizza temperatur inde i ovnen. Disse var forbløffende lavere på ovne med kork end på dem uden, især ved laveste ude temperaturer.
Kort sagt, Bikuben ovnene har fået en solid vinterfrakke der beskytter og gør dem nemmere at bruge i vinterhalvåret. | |
|
 | Lej en pizzaovn
Vi har gjort nogle velisolerede italienske terrakotta ovne mobile ved at installere dem på en trailer og kan således tilbyde en ny service: Lej en pizzaovn.
De første erfaringer er gjort og tyder på en stor interesse. Ovnene har været til fødselsdag, til ridestævne, og til de første sommer- og byfester. Der er blevet bagt pizza og tartes flambé i store mængder, tilberedt forskellige stege og der er blevet bagt mange gode brød.
Ovnene, der har en indre diameter på 100 cm, er klar til brug på ca. 90 minutter. Ganske afhængigt af menuen kan der bespises op til 20 personer med lækker stenovns mad. Brænde, pizzaspader, og IR termometer medfølger i lejemålet. Prisen er kr. 1.500 i døgnet eksklusive transport.
Ring til os på 27647504 og reserver en ægte italiensk pizzaovn til din næste havefest! |
 |
En komplet serie af ovn- og ildfast keramik, designet af Risbrohus og håndlavet i Portugal
Se alle dele,
klik her
|  |
Kendte danskere om deres brænde fyrede Bikuben ovn.
 | "Jeg har stor fornøjelse af min portugisiske lerovn. Den er herlig primitiv, så det er gaven til kokken der gider slide lidt for det i begyndelsen. Den afgiver nemlig ikke alle sine hemmeligheder med det samme. Man skal lære at fyre op i den og styre varmen undervejs. Men det varer nu ikke længe før man begynder at få fornemmelsen og taget. Pizzaer bagt i lerovnen på den rigtige temperatur har en kvalitet der virkelig smager af Italien. Ovnen kan skabe den ekstreme varme der giver både den sprøde, tynde bund og samtidigt den tilberedte overflade der kendetegner en ordentlig pizza." Adam Price, august 2008
Brødrene Price tilbereder en pissaladiere i lerovn i udsendelsen "Sulten i Provence" , et afsnit i Spise med Price serien, DR 2.
Se eller gense afsnittet . | |  | "Vi lavede både nogle klassiske tomatpizzaer og et par hvide pizzaer (kartofler, skinke, mozarella). Det tog omkring halvandet minut at bage hver pizza og de skulle - på grund af bålet - drejes en halv gang rundt undervejs. Valdemar styrede bagningen og mine fire tøser spiste alle pizzaerne på nær én. Da jeg sammen med Valdemar satte tænderne i den sidste pizza smagte den af sommerlykke. Valdemars smil, solskin, en lille bitte smule røg fra træet, det gode mel, den sprøde bund, det lækre fyld. Jeg glæder mig til næste projekt i ovnen. Kuglegrillen har fået seriøs konkurrence" Claus Meyer, august 2008
Læs hele artiklen i Meyers Nyhedsbrev
| |
