|
|  |
| Velkommen til Risbrohus!
Vi tilbyder et komplet program af stenovne og produkter der gør det nemt for dig at installere og bruge en ægte brændefyret ovn i din have, dit køkken eller din restaurant.
Vi hjælper dig med at finde den rette type og størrelse ovn og med installationen og indpasningen i dit hjem.
Endvidere tilbyder vi et stort udvalg af redskaber til brug ved ovnen og en perlerække af italienske specialiteter og råvarer.
|
| Lej en pizzaovn
Vi har gjort nogle velisolerede italienske terrakotta ovne mobile ved at installere dem på en trailer og kan således tilbyde en ny service: Lej en pizzaovn.
De første erfaringer er gjort og tyder på en stor interesse. Ovnene har været til fødselsdag, til ridestævne, og til de første sommer- og byfester. Der er blevet bagt pizza og tartes flambé i store mængder, tilberedt forskellige stege og der er blevet bagt mange gode brød.
Ovnene, der har en indre diameter på 100 cm, er klar til brug på ca. 90 minutter. Ganske afhængigt af menuen kan der bespises op til 20 personer med lækker stenovns mad.
Brænde, pizzaspader, og IR termometer medfølger i lejemålet. Prisen er kr. 1.000 i døgnet eksklusive transport.
Ring til os på 27647504 og reserver en ægte italiensk pizzaovn til din næste havefest! |
 | "Jeg har stor fornøjelse af min portugisiske lerovn. Den er herlig primitiv, så det er gaven til kokken der gider slide lidt for det i begyndelsen. Den afgiver nemlig ikke alle sine hemmeligheder med det samme. Man skal lære at fyre op i den og styre varmen undervejs. Men det varer nu ikke længe før man begynder at få fornemmelsen og taget. Pizzaer bagt i lerovnen på den rigtige temperatur har en kvalitet der virkelig smager af Italien. Ovnen kan skabe den ekstreme varme der giver både den sprøde, tynde bund og samtidigt den tilberedte overflade der kendetegner en ordentlig pizza." Adam Price, august 2008
Brødrene Price tilbereder en pissaladiere i lerovn i udsendelsen "Sulten i Provence" , et afsnit i Spise med Price serien, DR 2.
Se eller gense afsnittet . |
 | "Vi lavede både nogle klassiske tomatpizzaer og et par hvide pizzaer (kartofler, skinke, mozarella). Det tog omkring halvandet minut at bage hver pizza og de skulle - på grund af bålet - drejes en halv gang rundt undervejs. Valdemar styrede bagningen og mine fire tøser spiste alle pizzaerne på nær én. Da jeg sammen med Valdemar satte tænderne i den sidste pizza smagte den af sommerlykke. Valdemars smil, solskin, en lille bitte smule røg fra træet, det gode mel, den sprøde bund, det lækre fyld. Jeg glæder mig til næste projekt i ovnen. Kuglegrillen har fået seriøs konkurrence" Claus Meyer, august 2008
Læs hele artiklen i Meyers Nyhedsbrev
|
 | En komplet serie af ovn- og ildfast keramik, designet af Risbrohus og håndlavet i Portugal
Se alle dele,
klik her |  |
_________________________________________________________________________________________________________
|
|
