Vælg kategori: Søg produkt:
 
Indkøbskurven er tom!  
 

VI BYDER PÅ
STENOVNE PRIVAT
- BILLED GALLERI
- TILBUD OVNE PRIVAT
STENOVNE ERHVERV
- BILLED GALLERI
- TILBUD OVNE ERHVERV
BRØDBAGNING
OVNREDSKABER
KØKKENREDSKABER
KERAMIK
LOGMATIC KILEØKSE
GAVEKORT
SPECIALITETER
KONTAKT OG BESØG

Indkøbskurv
Forside

INFO
SHOWROOM
KENDTE KOKKE UDTALER
LOGMATIC FORHANDLER
NYHEDSMAILS 2013
NYHEDSMAILS 2012
NYHEDSMAILS 2011
NYHEDSMAILS 2010
Betaling
Handelsbetingelser
Ordrestatus
Nyhedsmail tilmelding
Nyhedsmail afmelding

Dankort EuroCard / MasterCard JCB Visa Visa Electron




Bikuben 60
Pris: DKK 6.200,00


Nr. 1001002
Vægt: 190000 gram
Bestilling:
 

Læg varen i din kurv!
(den kan slettes senere)


Klik på billedet for at se et større billede

Klik på billedet for at se et større billede

Klik på billedet for at se et større billede

Klik på billedet for at se et større billede

Klik på billedet for at se et større billede
Klik på billedet for at se et større billede
Bikuben 60 er efterfølgeren til vores hidtil mest populære ovn, Bikuben 70. Ovnen er håndlavet i Portugal. Den indvendige diameter er ca. 60 cm. Opvarmingstiden er omkring 50 til 60 minutter. Tænd op med hårdt presset avispapir og/eller små kviste. Optændingskemikalier kan efterlade rester på ovnens gulv, og således få kontakt med dine madvarer. Når ovnen er varm på ydersiden og den indvendige ovnkuppel er terrakottafarvet igen er du klar. Kød, fisk, grøntsager, brød eller pizza; alt kan tilberedes i en lerovn. Bikuben 60 kan gøres mobil med nedenstående vogn, men kan ligeledes placeres på et solidt bord eller et fundament af sten. Vælges en permanent placering anbefales det at stille ovnen på et lag af gasbeton. Bikuben 60 har en overkommelig pris når man tænker på de mange timers kreativt samvær og sjov den vil kunne skænke dig, din familie og dine venner. Læs mere om Bikuben 60 ved at klikke på billedet.

Beskrivelse:
Bikuben 60 har navn efter sin form. Denne form kan føres hele 3.000 år tilbage i historien. Skærer man toppen af kuplen, har man en tandoor. Lader man kuplen forblive urørt, ja, så har man en bikube med en dør ved bunden. Formen udvikledes i Egypten og har siden dannet skole omkring hele Middelhavet og langt op i Europa.

På vore breddegrader blev de første lerovne kendt som brødovne. I middelalderens Europa var det heller ikke ualmindeligt at mindre lerovne blev gjort mobile ved at placere dem på en større trillebør. Således kunne den omvandrende bageren betjene sine kunder med særdeles friskbagt brød, somme tider bagt af den dej kunden selv havde forberedt.

Bikuben 60 er egentlig 2 bikuber. Først håndfremstilles en lerovn der udvendigt isoleres med et keramisk tæppe. Dernæst trækkes et kraftigt trådnet ned over den isolerede ovn og en ny Bikube pudses op i en blanding af ekspanderet ler og cement. Den færdige ovn beskyttes mod det nordiske vejrlig med en kraftig men diffusionsåben facademaling.

Bikuben 60 har en udvendig diameter på ca 82 cm (indvendigt ca 60 cm), en højde på 70 cm og en vægt på 180 kg. Idet hver eneste ovn er håndlavet, kan mål og vægt variere lidt.

Der medfølger en dør som er tilpasset den enkelte ovn. Denne er lavet i hårdt træ, indvendigt beklædt med galvaniseret stål. Døren kan bruges når madlavningen er påbegyndt og der ikke længere er åben ild i ovnen. Ved at sætte døren lidt på klem vil der fortsat kunne komme ilt til gløderne samtidigt med at der holdes på varmen. Senere kan døren lukkes helt og der kan foretages langtidsstegning (-bagning) i eftervarmen. Med døren på klem kan ovnen også anvendes til røgning.

Der medfølger ligeledes en stativ i sort stål som muliggør bagning og stegning i 2 etager. Man skal i denne forbindelse være opmærksom på, at ovnen altid vil være varmest i midten, lige under kuplens top. Det anbefales at lægge et stykke alufolie hen over maden for at forhindre at denne brænder på. De sidste 10 minutter fjernes folien og maden bliver gylden brun og sprød.

Ovnen kan placeres på en vogn der bestilles under et separat varenummer. Ovnen kan også placeres på et solidt træbord eller en underdel bygget i sten. Det anbefales at lægge gasbeton eller leca imellem ovn og den permanente underdel. Dette for at beskytte underdelen og for at reducere varmetabet nedadtil.

Ved levering vil der være en mængde fugtighed tilbage i ovnen. Den første optænding skal kun bestå af få stykker træ. Brug 3 hårdt pressede bolde af avispapir og 5-6 mindre stykker træ og hold ilden i gang sålænge som muligt, dog mindst i 4 timer. Næste dag gentager du dette. På 3. dagen er du klar til at varme ovnen helt igennem. Stort set alle materialer er følsomme overfor termiske chock, det vil sige voldsomme temperaturskift. Start derfor altid med et lille bål som du lamgsomt gør højere og bredere. Når ovnen føles behageligt varm på ydersiden og den indvendige kuppel er terrakottafarvet igen er den klar.

Brug aldrig sprittabletter eller andre kemiske optændingsmidler, da disse kan efterlade rester i terrakottaen, som således kan komme i kontakt med dine madvarer.

Efter nogen tids brug kan der opstå svindrevner i ovnens vægge. Disse revner vil ikke på nogen måde påvirke ovnens funktion. De er en naturlig følge af terrakottaens evne til at tilpasse sig de høje temperaturer.













RISBROHUS ApS  -  Kalørvej 64  -  5200 Odense V
Tlf. 27647504  -  Fax. 98555505  -  E-mail: info@risbrohus.dk  -  CVR-nummer: 31471796
Besøgsadresse: Lager og showroom kan besøges på Birkevej 78A, 5690 Tommerup
Kontor og postadresse: Risbrohus ApS - Kalørvej 64 - 5200 Odense V -
Tlf. 2764 7504 - E-mail: info@risbrohus.dk - CVR. Nr. 31471796
Web by CI