Vælg kategori: Søg produkt:
 
Indkøbskurven er tom!  
 

VI BYDER PÅ
STENOVNE PRIVAT
- BILLED GALLERI
- TILBUD OVNE PRIVAT
STENOVNE ERHVERV
- BILLED GALLERI
- TILBUD OVNE ERHVERV
BRØDBAGNING
OVNREDSKABER
KØKKENREDSKABER
KERAMIK
LOGMATIC KILEØKSE
GAVEKORT
SPECIALITETER
KONTAKT OG BESØG

Indkøbskurv
Forside

INFO
SHOWROOM
KENDTE KOKKE UDTALER
LOGMATIC FORHANDLER
NYHEDSMAILS 2013
NYHEDSMAILS 2012
NYHEDSMAILS 2011
NYHEDSMAILS 2010
Betaling
Handelsbetingelser
Ordrestatus
Nyhedsmail tilmelding
Nyhedsmail afmelding

Dankort EuroCard / MasterCard JCB Visa Visa Electron




Kuplen SE



Kuplen SE:

Klik på billedet for at se et større billede
Klik på billedet for at se et større billede
Dette er de flotteste og bedst udbyggede lerovne vi kender til. Kuplen SE serien rummer 2 større ovne på henholdsvist 80 og 100 cm i indre diameter. Her finder du en lang landing, en skorsten med spjæld, en flot dør i støbejern som reducerer varmetab og øger den varmelagrende masse. Og så er der gjort plads til 2 grillspyd ved siden af hinanden. KLIK PÅ BILLEDET OG VÆLG OVNSTØRRELSE I RULLEMENUEN ØVERST TIL HØJRE FOR AT LÆSE MERE.

Beskrivelse:

Hvorfor en høj kuppel ?

I Portugal, hvor denne ovn bliver til, og i mange andre lande omkring Middelhavet er denne formgivning, den høje kuppel, langt mere udbredt end de noget fladere italienske stenovne og vores Bikuben lerovne. Dette skyldes først og fremmest at det er langt mere almindeligt at langtidsstege kød i en lerovn end det er at bage pizza og brød i dem.

Langtidsstegningen foregår typisk ved hjælp af et solidt spyd der fastgøres i den nedre del af ovndøren samt bagerst i ovnvæggen. Stegningen påbegyndes ved en relativt høj temperatur, 240 - 260 C. Kødet lukkes og brunes. I venstre og højre side af ovnen ligger gode gløder og i de større ovne må der også gerne være lidt åben ild. Efterhånden som ilden dør hen vil temperaturen langsomt falde og langtidsstegningen tager sin gang på den varme der er lagret i kuppel og gulv. Pattegris eller lam, helstegt i en lerovn er en almindelig ret i en portugisiske restaurant - især i weekenden og til festlige lejlighedermed med mange gæster.

Ovnene er dog lige velegnede til bagning af pizza og brød. Og den relativt store ovnåbning gør det endvidere let at grille og sautere eller at lade den sammenkogte ret simre i nogle timer.

En brænde fyret ler & stenovn skal være godt isoleret !

Den gode isolering der ligger imellem den indre og ydre skal, sammen med lerets evne til at lede og holde på varmen, sørger for relativt korte opvarmningstider og en lang og stabil eftervarme. Den kraftige støbejernsdør, som Kuplen SE-serien er udstyret med, bidrager til ovnens evne til at holde på varmen.

Kan den stå under tag?

Støbejernsdøren er, ligesom skorstenen, udstyret med et spjæld. Dette gør det meget let at styre forbrændingen og opnå en optilmal og stabil varme i ovnen.

Endvidere muliggør skorstenen installation af denne ovn under tag, det være sig i vinterstuen, den overdækkede terrasse eller inden døre.

Klik på rullemenuen i øverste højre hjørne, vælg ovn størrelse og læs mere om de enkelte modeller, det vil sige størrelser.


RISBROHUS ApS  -  Kalørvej 64  -  5200 Odense V
Tlf. 27647504  -  Fax. 98555505  -  E-mail: info@risbrohus.dk  -  CVR-nummer: 31471796
Besøgsadresse: Lager og showroom kan besøges på Birkevej 78A, 5690 Tommerup
Kontor og postadresse: Risbrohus ApS - Kalørvej 64 - 5200 Odense V -
Tlf. 2764 7504 - E-mail: info@risbrohus.dk - CVR. Nr. 31471796
Web by CI